鹿児島の老舗デパート、山形屋さんでツヴィリングJ.A.ヘンケルスの包丁とお鍋を使ったクッキングトークショーをしました。
今回のレシピは鹿児島特産の黒豚と白豚を使ったお腹も大満足のビューティー・レシピ「白い野菜とひえと豚肉の白みそシチュー」と「黒豚の野菜たっぷりビネグレットソース」です。
たくさんの方にご来場いただきました。年齢も20代〜70代くらいと幅広かったのが印象的で、うれしかったです。


東京・品川プリンスホテルでオージー・ビーフさんのカッティングセミナーがあり、そこでトークショーをさせていただきました。テーマは「お肉でビューティ&ヘルシー」。
トークショーの後、オージー・ビーフとラムを使ったお料理のテイスティングがあり、私もおじゃましました。
乾杯の発声とともに、お料理の前は人だかりに・・・。すごい人気ぶりでした。